葡萄栽培

葡萄栽培是葡萄的科学、生产和研究。它讲述了葡萄园里发生的一系列事件。当葡萄被用来酿酒时,它也被称为葡萄栽培。

有机葡萄栽培生产涵盖了采摘前的所有葡萄品种。澳大利亚有机认证标准的第4部分涵盖了葡萄栽培生产者需要遵守的基本要求。该标准的附件1列出了可用于有机葡萄栽培生产的通用材料。在ACO网站上也可以找到一份已注册的允许农业投入的清单,这些产品已经被审查并被认为符合澳大利亚有机认证标准,这些产品可以在有机农业系统中使用,根据标签说明。

一旦葡萄被采摘并带到认证的酒厂进行加工,这是覆盖在加工商葡萄酒制造。

使用铜和硫磺为基础的投入是相当普遍的在有机葡萄园控制唐尼和白粉病。操作人员在使用之前向认证办公室验证所有输入的合规性是很重要的。