在处理器认证下，您将被允许混合，改造，加工，重新包装和/或重新标签认证产品。
对于加工商，有机处理计划(OHP)或自身的质量/ HACCP计划应概述加工/处理的产品;所有成分的采购计划均应列出，以确保有效的认证状态、转基因/熏蒸和无辐照状态;记录保存系统概述;概述监察措施及程序，以确保计划得到有效执行(包括定期检讨非有机成分及成分的非转基因状态);其他管理措施和人员负责确保不会与非认证产品混合，并保持有机完整性。参见第6节处理/准备ACO标准．
处理器可能包括合同的处理器(CP)，由合约方为核证营办商办理。加工者也可能包括包装车间，在那里初级产品被(重新)包装以供零售。
加工或处理认证的原材料和产品必须按照认证的承诺进行。只有经认证机构申报和批准的产品才能作为认证有机产品销售。
认证加工产品时的一些基本规则:
- 所有经认证的食材均须取得有效的有机证书
- 当市场上没有经过认证的成分时，一般允许使用未经认证的成分。
- 未经认证的成分不能:转基因来源或使用转基因技术生产，用有机标准禁止的化合物熏蒸或处理，不能超过FSANZ定义的其他污染MRL的10%，不能辐照。
- 经营者有责任获取并向ACO提供非转基因的证明，非有机成分的辐照和处理说明。
- 非有机成分的数量会影响有机声明的种类:
- 100%认证有机含量，标签上可注明“100%有机”+芽标
- 95%-100%认证有机含量，标签上可注明“认证有机”+芽标
- 70%-95%经过认证的有机成分，标签可以注明“由经过认证的有机成分制成”，不能使用芽标识，但必须注明认证编号(即“ACO 99999P”)(化妆品除外)
- 有机认证含量< 70%不能制造任何认证声明，只能列出成分为“有机”，不能包括认证编号或芽标识
使用' Bud '标志
- 产品标签必须带有“蓓蕾”标志以供评估
- Logo除了颜色和尺寸外不能被操作
- 商标的大小和质量必须足够，以便注册号清晰可辨。
- 商标不得用于任何未经ACO批准的产品或营销媒介上
认证认可
不幸的是，并不是所有的有机认证都与ACO标志的使用具有等价性。世界上有各种不同的标准，ACO只承认一定数量的有机认证，没有进一步的评估。
除了这些“可信赖医疗组织”第3节关于记录、文件和标签，从屠宰场到包装工厂的所有加工者都需要遵守第6节以及附件III和IV中关于允许的成分、加工辅助剂和消毒剂的要求。
别忘了ACO还提供处理器认证之下NOP，韩国，雅，唯一，1manbext
而且宇宙标准。
有用的提示
- 在制定你的产品之前考虑潜在的出口国，这可能会影响你的配方。
- 如果您计划出口您的产品，请申请相关的认证，以便您可以使用当地的标识。
- 在您的初始申请期间或在您的年度审核之前认证附加标准是更有成本效益的。
