无地生产(蘑菇和豆芽)

只有有限数量的无地生产系统可以获得有机标准认证。水培、水培和气培系统不能根据澳大利亚认证有机标准进行认证。

蘑菇的生产应符合有机标准的所有相关部分,包括第6节和以下规定。在原产地证书下通过预认证和审核体系后,蘑菇生产体系可获得认证,该体系须验证自上次在申请认证的区域使用违禁物质的时间超过12个月,并完全符合本标准的要求。在产品作为有机产品销售之前,必须在符合本标准的有机条件下生产过两个或两个以上的生产周期

为了获得有机认证,堆肥材料必须来自经过认证的来源,或经过验证并证明来自等同于有机生产的来源(在生产阶段没有使用杀虫剂或其他违禁产品)。这种堆肥在使用前必须达到巴氏杀菌温度(>65摄氏度),以确保有效管理食品安全风险。使用的所有堆肥和种植介质(从堆肥过程开始)都应经过审核和认证,以符合本标准。蘑菇生产的全部要求可在ACOS第7.4节中找到。

豆芽的生产应符合有机标准的所有相关部分,包括第6节及以下规定。经过两个生产周期的有机审核和检查,芽制生产系统可以获得认证。

所有豆芽的种子来源必须来自经过认证的有机来源。生产中使用的所有水至少应符合世界卫生组织饮用水准则。氯或氟化物的含量应符合饮用水标准。芽苗生产的全部要求可以在第7.3节找到这些“可信赖医疗组织”