养蜂

基本有机养蜂和蜂蜜制作的规则:

认证可能发生CO的审核系统在下列预认证的12个月期间,用于验证是否符合标准的要求:

  • 蜜蜂产品可以作为有机当这些标准的要求已得到遵守,至少一年内出售。在转换期间,蜡,由有机生产的蜡来代替。
  • 如果没有禁止的产品之前已经在蜂巢使用,并没有蜡污染的风险,更换蜡是没有必要的。在所有的蜡不能在一年的周期内更换的情况下,转换期可以延长
  • 禁止永裁剪为是收获期间的男性育雏的破坏
  • 蜂房位置不得位于污染源,其可以通过返回和/或主动觅食蜜蜂引起蜂蜜污染5公里半径范围内。这些来源可包括传统的果园和庄稼,牲畜浸站点,城市中心,卫生填埋场,垃圾场,污染的水,高尔夫球场和转基因作物。这个距离可能需要更大哪里的威胁,如转基因作物存在这会对关于转基因花粉潜在的风险对生产和最终产品。
  • 凡污染的威胁可能存在额外的核查和监测的做法可能需要到位,以确保符合本标准的一致性
  • 从认证的有机蜂蜜和蜂花粉允许广告饲料。蜜蜂的补充饲料,只应在饲料遵守此标准,如上赛季的最后收割后发生。
  • 卫生和蜂巢的管理应是运营商的一个重要焦点,以确保健康和蜂巢的福利和病虫害防治。底部板可以经常刮移除作为食物和住所蜡蛾蜡等杂物堆积。任何消毒材料的使用,不得造成污染,蜂蜜或梳子的风险,并应使用唯一的以下内容:烧碱;乳酸,草酸或乙酸;甲酸;硫;醚油。任何其他产品必须经CO事先批准。实践也可以包括使用蒸汽和火焰直接的。
  • 凡预防方法失败,兽药产品可以概述如下严格的条件下使用。应优先考虑到植物治疗和顺势疗法。用于蜂饲养使用合成复合材料(例如抗生素,杀螨剂和合成的兽医治疗)被禁止
  • 刨花板和/或有毒的木材防腐剂和涂料不得在蜂巢结构或维护中使用。蜂箱(盒或超类)的内部区域可以与基于非污染性丙烯酸涂料自然复合无铅油漆或水涂。植物油,石蜡和蜂蜡混合物建议
  • 梳子基础是从原产地认证或验证非污染的起源由纯蜂蜡的理想。框架应当由木材,塑料或其他非污染的产品进行。
  • 每个单独的配置单元和/或组应具有涉及底板,育雏室箱,王后除尘器一个编号的ID码(如果需要的话),蜂蜜和超级计算机盖(一个或多个)。例如,国家登记号码 - 认证荨麻疹应与认证编号或的操作者的识别类似的方法清楚标示。这些应是永久的标记,其中非有机蜂蜜也在该区域产生的。所有识别号码或标记应保持寄存器,通过CO由操作员认证存档和根据请求提供
  • 使用湿梳的(提取,但用蜂蜜湿)从未经荨麻疹是禁止的。蜂蜡,应仅根据从有机蜂巢除去覆盖物通过帧的回收来获得,而不是。

采收和提取

  • 蜡处理应​​只使用不锈钢蜡熔化器和蜡模具应的食品级塑料或相当的材料
  • 蜂蜜应存储在摄氏45度和其造成污染的危险,从容器或围绕的条件下不被保存。镀锌鼓保管是最小的时间仅仅是为了防止锌的吸收。所有容器必须符合食品级标准
  • 存储容器应与经营者的名称,地址和标志,表示有机认证状态,认证编号,收获在哪里知道花源的日期标记。
  • 相对于出口的出货量从每批样品应保持污染物(参见第4.8节)的电势的测试。

该ACOS可供下载这里