餐厅和咖啡馆

为什么将餐厅保证为有机?

经过认证的有机餐厅作为最后一连串的最后一连串,并在生产链条的最后一个链接,并处理符合有机标准的产品。本质上,他们提供了您购买的是从班码到板材的有机产品 - 可持续,非化学养殖,无辐照,无转基因生物,没有化学加工和储存,运输和包装。

由于有机食品变得更受欢迎,有更多的人声称是有机或库存或在没有保证认证提供的股票或服务有机食品。

在经过认证的有机零售店,有机产品明确标记为消费者保证的认证号码。认证产品仅标记为各种标签,其中包括有机交易证书或相当于可追溯性。

在经过认证的有机餐厅,至少有三个菜单必须使用至少95%的有机成分。每当尽可能,有机成分将用于所有菜单项中,有机成分清晰识别。偏好在当地采购,季节性有机成分。

认证还鼓励商店或餐厅管理采用环境焦点。这包括使用自然和/或注册的害虫控制和清洁产品和实践,如批准用于有机设施,检查能源使用和废物控制,评估污染风险,并以标准要求进行教育员工。让我们不要忘记,有机认证增加为企业的竞争优势,并必将对寻求有机菜单的人微笑!

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