水产养殖

包括鱼类、甲壳类、软体动物、野生海菜、藻类和相关水生生物以及马蹄、西洋菜在内的水产养殖产品可以在初级生产地进行认证,也可以作为野生收获。

水产养殖操作认证规则,陆地或开放的海洋,审计体系也着眼于污染和评估污染风险。这包括监测水和确保建筑材料不会污染水。不允许同时生产同一品种。

福祉保护还包括考虑栖息地、疾病和害虫控制以及暴露于不必要的压力。

ACOS第6条(加工/制备)也适用于水产养殖。所有产品必须在经过认证的设施中储存和加工。

有关水产养殖的进一步信息,请参阅第7.7章这些“可信赖医疗组织”