只有有限数量的无土地生产系统可以根据有机标准进行认证。水培法，水培和航空系统不能按照澳大利亚认证的有机标准进行认证。
蘑菇的生产应符合有机标准的所有相关部分，包括第6节。蘑菇生产系统可以在CO下进行预认证和审核系统后获得认证，该公司在上次使用被禁止的物质以来，在用于认证的领域中，并完全符合该标准的要求。必须在有机条件下符合此标准的有机条件下生产两个或更多的生产周期，然后再出售为有机
对于有机认证，堆肥的材料必须来自经过认证的来源，或进行验证并记录在相当于有机生产的来源（无农药或生产阶段中使用的其他禁止产品）。这种堆肥必须在使用前达到巴氏杀菌温度（> 65摄氏度），以确保有效管理食品安全风险。所有使用的堆肥和不断增长的媒体（从堆肥过程的开始）均应审核并认证，以符合此标准。根据ACOS的第7.4节，可以找到蘑菇生产的全部要求。
芽的生产应符合有机标准的所有相关部分，包括第6节。在两个生产周期处于有机审计和检查系统之后，发芽生产系统可能会获得认证。
所有芽的种子起源应来自经过认证的有机资源。生产中使用的所有水应至少满足世界卫生组织饮用水的指南。氯或氟化物的水平应符合饮用水标准。可以在第7.3节的第7.3节中找到发芽生产的全部要求ACOS。
